FSC – FOOD SERVICES CONSULTING · LLEIDA
Auditories de seguretat alimentària a Lleida
Comprovem que existeix documentació i que els procediments s’apliquen en l’operativa real. L’auditoria permet ordenar les prioritats i fer seguiment de les millores.
Lleida · Servei a Lleida i província
Què inclou
Abans d’implantar un nou sistema o assumir el manteniment d’un d’existent, coneixem la situació real de l’establiment.
Rebràs un informe clar amb les desviacions detectades, les prioritats i les accions recomanades.
- Instal·lacions, equips i emmagatzematge
- Higiene, neteja i manipulació
- Registres i control de temperatures
- Processos, traçabilitat i al·lèrgens
- Personal i accions correctores
EL PRIMER PAS
Diagnòstic inicial gratuït
Coneixeràs què està correctament implantat, què necessites millorar i quines actuacions recomanem.
Com treballem
- Visita i diagnòstic
Coneixem l’establiment i la seva operativa.
- Pla d’actuació
Identifiquem necessitats i prioritats.
- Implantació
Creem o adaptem el sistema d’autocontrol.
- Seguiment
Auditem, revisem i actualitzem.
- Millora contínua
T’ajudem a mantenir el sistema operatiu en el temps.
Serveis relacionats
Pressupost a mida segons l’activitat i les necessitats del teu establiment. L’abast es concreta en cada proposta.